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集住宿和美食於一身 濟州新旅遊受寵

 如今人們不斷前往濟州的原因大體有兩個。一個是平價航空公司和地方機場大幅增加航班,以及社會化商務不斷發展,使飛往濟州的機票價格大幅下降,另一個是可以同時解決住宿和美食問題的所謂“Gourmet Stay”大幅增加。首爾地區非常有名的廚師最近也爭相到濟州開賓館。很多賓館將一層重新改裝為甜點咖啡廳、餐廳,或者增加菜單。

一同解決住宿和美食的“Gourmet Stay”

▲“Ikkoi & Stay”的一層餐廳。
首爾東部二村洞的著名餐廳“Ikkoi”的廚師鄭誌元(音)最近在濟州機場附近的一道一洞開設了集住宿和餐飲於一身的“Ikkoi & Stay”。1層是可以同時享用美食和美酒的日式小酒館,2、3層是可供全家出遊遊客居住的客房。這裏雖然開張只有幾個月時間,但已經成為吸引雜誌社記者、設計師等人的濟州名地。

這是一家沒有一絲灰塵的賓館。客房包括適合單人的小房間和適合有孩子的家庭的大房間。早晨可以品嘗廚師親自制作的精致、簡單的日式家庭料理。地址:濟州島一道一洞1306-11,單人間7萬韓元,4人家庭房18萬韓元。

電話:070-8239-9408,官方臉書:https://www.facebook.com/ikkoiinjeju

▲以建築小巧、早餐精致聞名的“Jeju Stay Biuda”。
位於濟州西歸浦市穡達洞的“Jeju Stay Biuda”(비우다:騰出)以整齊、小巧的設計聞名。比起賓館,這裏更像是精品酒店。這裏的客房內沒有電視,13歲以下兒童不能進入。房間的一側堆著書籍。伸向樹林的陽臺上擺著桌椅。代表權智民(音)說:“在這裏可以安靜地忘掉腦海中的一切,享受那份恬靜。”

住客可以在餐廳“Chauda”(채우다:填補)享用早餐。師從宮廷料理大師黃慧性的廚師李基淑親自制作早餐,可以韓西任選。西式早餐提供煎鮑魚、烤蔬菜、水果等。韓式早餐提供鮑魚飯、海帶湯、煎餅和各種小菜。地址:濟州西歸浦市穡達洞號。標準間平日24萬億韓元,周末27萬韓元,7、8月旺季33萬韓元(兩人間,包括早餐和增值稅)。

電話:064-739-5004,網址:www.biuda.kr

首爾江南區島山公園附近的“Bistro ian's”的廚師金利安(音)到濟州開了一家混搭西式餐廳。餐廳和小型高級酒店“Thestay”相連。金廚師說:“到濟州就一定要吃生魚片嗎?我到這裏開店是為了讓住客享用混搭風格的意大利料理和法國料理。”

午餐套餐價格為2.3萬韓元。需要預訂。電話:064-792-6000。有兩個客房、帶浴室的衛生間以及陽臺的小型高級酒店“Thestay”平日30萬韓元,周末35萬韓元,7、8月旺季38萬韓元。

電話:064-792-6006、6116,http://thestay.kr

普通旅館也爭相“改頭換面” 

▲濟州新羅酒店“豪華露營套餐”中的“珍寶蟹”
普通旅館也紛紛重新改裝為“Gourmet Stay”。濟州新羅酒店(064-735-5114)最近開始提供“私人早餐”。住客一家人可以在房間陽臺上享用早餐。可以舒服享受露營的所謂“豪華露營套餐”也增添了飲食樂趣。住客可以在套餐中享用來自舊金山的珍寶蟹(Dungeness Crab)。濟州新羅酒店宣傳組職員金秀鎮(音)說:“問卷調查結果顯示,來到這裏的住客一半以上都是因為早餐以及其他美食而再次光顧。”

濟州市龍潭洞的小型高級酒店“五多”的一層咖啡廳“Nilmori Dong Dong”出售漢拿山刨冰和砂糖阿芙佳朵等,吸引了很多顧客。濟州PINXPodo酒店餐廳出售的炸大蝦烏冬面倍受顧客歡迎。酒店方面表示:“現在正針對偶來小路考察旅行一族準備新菜單。”

http://www.jejuoda.com/index.htm
資料來源:轉自朝鮮日報中文網 chn.chosun.com
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